Úvod » Zdravie, životný štýl » Diéta pri ochoreniach žlčníka a pankreasu


        

Diéta pri ochoreniach žlčníka a pankreasu

Peter Minárik, Eva Blaho

Nie je skladom

 

Číslo produktu: Raabe
EAN kód: 9788081402753
Naša cena s DPH:
18,00 EUR

Kniha známeho gastroenterológa Petra Minárika s receptami a vzorovými jedálničkami výživovej poradkyne Evy Blaho prináša potrebné odporúčania nielen tým, čo trpia niektorým z ochorení žlčníka a pankreasu, ale aj tým, čo chcú týmto ochoreniam predísť, prípadne chcú minimalizovať následky svojich občasných „zakopnutí“.

Dlhodobé skúsenosti v klinickej práci potvrdzujú, že pacienti hľadajú a veľmi radi prijímajú pokyny a rady, týkajúce sa diétneho stravovania a liečebnej výživy. K tomu kontrastuje fakt, že publikácií v slovenskom jazyku, venujúcich sa tejto problematike je na našom trhu už dlhodobo nedostatok. Táto publikácia, okrem dôležitých poznatkov o ochoreniach a žlčníka a pankreasu o diagnostike a ich liečbe, obsahuje aj pokyny k diétnemu stravovaniu. Pomôže vám:

  • vybrať si vhodný druh potravín,
  • určiť si ich množstvo,
  • vybrať si adekvátnu tepelnú prípravu pri jednotlivých typoch diét.

Súčasťou knihy je vyše 100 receptov. Ide o:

  • raňajkové jedlá ako sú nátierky, kaše a palacinky,
  • polievky,
  • šaláty,
  • jedlá z mäsa a rýb,
  • chutné dezerty a
  • rozmanité prílohy k jedlám.

Každý recept obsahuje informáciu o vhodnosti pre konkrétnu diétu (podľa množstva použitého tuku).


Súčasťou receptovej časti sú aj vzorové jedálne lístky a prehľadná tabuľka s energetickými hodnotami jedál.

Obsah:

  • Stručné poznámky z anatómie a fyziológie žlčníka, žlčových ciest a pankreasu
  • Vyšetrenia a diagnostika chorôb žlčníka, žlčových ciest a pankreasu
  • Choroby žlčníka a pankreasu a ich liečba
  • Zásady diétneho stravovania pri chorobách žlčníka a pankreasu
  • Substitúcia pankreatických enzýmov – návod na užívanie prípravkov s pankreatickými enzýmami
  • Probiotiká a pankreas – využitie probiotík pri prevencii a liečbe chorôb pankreasu
  • Nutričná intervencia pri podvýžive
  • Recepty a stravovací plán pre diéty šetriacej žlčník a pankreas
Počet strán 278
Hmotnosť  780 g
Rok vydania  2017
Väzba brožovaná väzba
Jazyk slovenský
Vydavateľstvo Raabe
Rozmer    205×230 mm
ISBN 9788081402753
Yzk5Nj